椴树蜜

椴树蜜

椴树蜜,是蜜蜂采集椴树花的花蜜酿造的一种蜂蜜。椴树蜜因蜜源植物不同紫椴树和糠椴树,又可以分为紫椴蜜(雪蜜)和糠椴蜜,还有紫椴和糠椴夹杂的蜜,一般统称为椴树蜜。椴树蜂蜜在众多的蜂蜜产品中是辨识度比较高的蜂蜜,因为它极易结晶,结晶后颜色会变成白色,外观比较突出。

1椴树蜜的作用与功效

椴树蜜的营养物质十分丰富,葡萄糖和果糖的含量高达70%左右,活性酶含量也很高,还有多种无机盐、维生素、有机酸等,比普通蜂蜜在止咳化痰、润肺养胃、补血养颜、促进细胞生长和提高食欲等方面有更好的功效。 1.缓解疲劳: 椴树蜜中含有丰富的能量以及糖分,能够为我们的身体提供营养,让身体状况变得更好。另外,椴树蜜中还含有对大脑神经很有好处的一种元素,这种元素能够起到滋养脑神经的作用,帮助改善脑细胞的作用。 2.安神助眠: 椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙椴树蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。 3.护肝解酒: 椴树蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。饮酒前吃50克椴树蜜或几块涂椴树蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。 4.润肺止咳 李时珍在《本草纲目》中写道:“蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之。”椴树蜜可润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎。 5.瘦身减肥 现代医学证明,椴树蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常,同时椴树蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间,减肥女性的首选。 6.美容养颜 新鲜椴树蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥,可用少许椴树蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用椴树蜜代替防裂膏,是女性朋友天然的美容佳品。 7.延缓衰老 椴树蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,能清除体内的垃圾-氧自由基,达到抗癌,防衰老的作用

2椴树蜜的产地

椴树蜜主要产自我国东北地区,长白山脉分布着很多紫椴和糠椴。椴树的花期基本在六月底或七月初左右,也会受气候影响或早或晚,椴树花期一般在一个月左右,其中紫椴比糠椴开花早,正常情况下是紫椴花谢了糠椴才开始开花。椴树蜜属于大宗蜜源,产量较高且相对比较稳定

3椴树蜜的食用注意事项

冲泡椴树蜜的时候一定不能用开水,水温度过高会导致蜂蜜当中的营养成分被破坏,使椴树蜜中的营养大打折扣。40度左右的温水冲调椴树蜜为最佳,这样才能最大程度上保持蜂蜜所具有的营养成分。糖尿病是由于人体不能正常分泌胰岛素,无法分解体内蔗糖导致血糖升高引起其他症状,虽然椴树蜜的主要成分为果糖和葡萄糖但有的椴树蜜还是会含有少量的蔗糖。糖尿病患者不是不能吃蜂蜜,但要注意食用量,最好是在医师的指导下食用椴树蜜。

4椴树蜜的特点

椴树蜜很容易结晶,主要是椴树蜜中葡萄糖的含量很高,椴树蜜在低温环境下很容易就结晶了,椴树蜜的颜色可分为透明的浅琥珀色或特浅琥珀色,完全呈透明白色的椴树蜜非常少见。椴树蜜具有淡淡的椴树花香味,味道甜润略带微酸。椴树蜜结晶后呈乳白色,或浅乳黄色,结晶非常细腻。因椴树蜜营养丰富并且结晶后洁白如脂,深受人们喜爱,也被列为一等蜜,与南方的荔枝蜜并称为“南北系两大名蜜”。

相关文章
蜂蜜词库推荐

椴树蜜 辨别椴树蜜 椴树蜜热量 椴树蜜真假 东北椴树蜜 真椴树蜜 椴树蜜的功效 椴树白蜜价格

每日更新蜂蜜知识微信公众号:

fengmibaike123 (←长按复制)

蜂蜜之家-您身边的蜂蜜专家

© 2021 蜂蜜之家 粤ICP备2020137264号-1