荔枝蜜

荔枝蜜

荔枝蜜是市场上比较常见的一种蜂蜜,荔枝蜜因口感清新、味道甜美而深受大家喜爱。听到荔枝蜜我们首先想到的就是荔枝了,没错荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝树花蜜酿制的蜂蜜。但好多人对荔枝蜜不了解,所以今天就为大家介绍下什么是荔枝蜜?以及荔枝蜜的作用与功效以及吃法等知识

1荔枝蜜的特点

荔枝蜜是属于单花蜜中的特色品种,荔枝蜜颜色为琥铂色,带有荔枝花的香味,气味芳香馥郁,味道甘甜略带荔枝果酸味,荔枝蜜即包含了荔枝的营养美味,又增加了很多蜜蜂特有的成分酿造而成。所以荔枝蜜没有荔枝的燥热,荔枝蜜因其特殊的生津、益血、润燥、理气等功效,是岭南特有的上等蜂蜜。荔枝蜜一般在四五月份大量上市,主要是因为早熟荔枝一般在三月初会开花,晚熟的荔枝在四月初开花,先采的荔枝花蜜颜色呈浅琥铂色,后期的为深琥铂色。南方天气多阴雨,如果花期赶上阴雨天,那么产出的荔枝蜜会比较稀,水分会多一点,如果天气晴朗,那荔枝蜜就比较浓稠,荔枝花香味也更加明显。荔枝蜜是属于不太容易结晶的蜂蜜,在一定环境下也会结晶,荔枝蜜结晶呈乳白色颗粒状,结晶颗粒稍大,但是用手轻轻捻就会融化且没有颗粒感。荔枝蜜芳香清甜,含有大量维生素和营养成分,是老少皆宜的纯天然保健食疗佳品。

2功效与作用

1.健脾生津: 荔枝蜜属性温和,大部分人都能食用,特适合小儿营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者补血养血功效,荔枝蜜中还含有丰富的维生素和叶酸,能起到补脾益肝、生津止渴的功效。 2.美容养颜: 荔枝蜜具有美容养颜的功效。荔枝蜜中含有丰富的维生素a维生素c维生素e能够焕发肌肤活力,减少皱纹,延缓衰老。 3.恢复活力: 荔枝蜜中含有大量的果糖、葡萄糖,这类高糖分对体力恢复和镇静精神有很大的作用,提高人体免疫能力、促进幼婴儿的成长和发育有着积极的辅助作用。尤其适合用来给发育期的青少年补充营养. 4.促进消化: 荔枝蜜味道酸甜,含有果酸和丰富的维生素,能有效促进人体胃酸的正常分泌和帮组肠道蠕动,促进消化,增强食欲。

3蜜源产地

主要产出在我国南方,如广东、福建、广西等省份。荔枝蜜是我国大宗蜜源每年收入最稳定的蜂蜜之一,因其色泽和口感良好,营养丰富、功效良多,也被称为我国“四大名蜜之一”被列为一等蜂蜜。

4荔枝蜜的吃法

冲泡:用荔枝蜜用温开水冲泡每日睡前服用,注意:尽量使用40度以下的温水冲泡,不要使用开水冲泡,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。 制作水果茶:用荔枝蜜混合果汁果肉或热茶制作口感极佳的水果茶。 涂抹食物:将荔枝蜜涂抹在馒头、面包等食物混合食。

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